توضیحات

### مواد لازم:
– تخم‌مرغ: ۳ عدد
– روغن مایع: ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
– شیر یا آب: ۱۵۰ گرم (سه‌چهارم پیمانه)

### روش تهیه:
1. تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا پف کرده و رنگ آن روشن شود.
2. آب (یا شیر) و روغن را به مخلوط تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه با دور متوسط همزن مخلوط کنید.
3. پودر کیک را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با دور کند همزن به مدت ۱ تا ۱.۵ دقیقه هم بزنید تا مواد کاملاً یکنواخت شوند.
4. در یک ظرف جداگانه، پودر کاکائو را در سه قاشق غذاخوری آب حل کنید و آن را با یک‌سوم از خمیر کیک ترکیب کنید.
5. سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد در آن بپاشید.
6. خمیر دارچینی و خمیر کاکائویی را به صورت لایه‌لایه در قالب بریزید و با حرکات آرام چاقو، طرح دلخواه خود را در خمیر ایجاد کنید.
7. قالب را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.

### نکات عملی:
– فر را ۱۵ دقیقه قبل از قرار دادن کیک روشن کنید تا گرم شود.
– از قالبی استفاده کنید که ارتفاع آن پس از ریختن خمیر بیش از ۵ سانتی‌متر نباشد.
– پس از قرار دادن کیک در فر، درب آن را تا ۱۵ دقیقه باز نکنید.
– برای اطمینان از پخت کامل کیک، می‌توانید از خلال دندان استفاده کنید.