**پودر کیک یزدی**
**مواد لازم:**
– تخم‌مرغ: ۲ عدد
– روغن: ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
– آب یا شیر: ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
**روش تهیه:**
1. تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و به مدت ۳ دقیقه با دور تند همزن هم بزنید تا پف کرده و رنگ آن روشن شود.
2. روغن مایع را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه با دور متوسط همزن مخلوط کنید.
3. شیر را به مخلوط اضافه کرده و دوباره به مدت ۳۰ ثانیه با دور متوسط همزن هم بزنید. برای بهبود کیفیت کیک، می‌توانید دو قاشق غذاخوری شیر بیشتر اضافه کنید.
4. پودر کیک را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با دور کند همزن به مدت حدود ۱ دقیقه هم بزنید تا مواد کاملاً یکنواخت شوند.
5. پس از مخلوط کردن، مواد را در کاغذ مخصوص کیک یزدی (موجود در جعبه) بریزید و تا دو سوم قالب را پر کنید.
6. قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید.
7. وقتی رویه کیک طلایی شد، آن را از فر خارج کنید.
8. زمان پخت کیک یزدی در قالب مخصوص حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه است.
**آماده‌سازی کیک یزدی با قالب مستطیلی:**
– مراحل آماده‌سازی را طبق دستور بالا انجام دهید.
– شیر را بر اساس مقدار ذکر شده در مواد لازم اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه با دور متوسط همزن هم بزنید.
021-77182574
erfan.salehi3640@gmail.com
lavazemghanditehran21@
09127619352 - 09125436592
تهران_ میدان رسالت_ خ هنگام_ بعد از بیمارستان الغدیر_ بالاتر از سازمان آب_ نبش کوچه پیرهادی_ بر خیابان هنگام_ فروشگاه لوازم قنادی طهران،پلاک 582/1
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.