توضیحات

قالب‌های آلومینیومی در طرح‌ها و اشکال مختلفی از جمله ساده، شکل‌دار و میان‌تهی موجود هستند. این قالب‌ها به خوبی گرما را منتقل می‌کنند و باعث می‌شوند کیک سریع‌تر بپزد. با این حال، سطح براق آن‌ها می‌تواند گرما را بازتاب دهد و از قهوه‌ای و برشته شدن کیک جلوگیری کند.

در انتخاب قالب‌های آلومینیومی، بهتر است قالب‌های سنگین‌تر را انتخاب کنید تا پخت کیک بهتری داشته باشید. این قالب‌ها بسیار مقاوم هستند و به هیچ عنوان زنگ نمی‌زنند، بنابراین می‌توانید مدت طولانی از آن‌ها استفاده کنید.

این قالب‌ها تنوع بالایی دارند و قیمت آن‌ها نسبت به سایر قالب‌ها مناسب‌تر است و کیک به راحتی از آن‌ها جدا می‌شود.

برای پخت کیک، ابتدا داخل قالب‌های آلومینیومی را کمی چرب کنید، سپس مقداری آرد درون آن بپاشید و مایع کیک را داخل قالب بریزید. بعد از خارج کردن از فر، اجازه دهید قالب کمی خنک شود و سپس کیک را از آن جدا کنید.

برای قالب‌گیری ژله، ابتدا داخل قالب‌های آلومینیومی را کمی با آب خیس کنید و سپس در فریزر قرار دهید تا یک لایه نازک یخ درون قالب ایجاد شود. سپس مایع ژله خنک شده را داخل قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا ژله بگیرد. برای جدا کردن ژله از قالب، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید.