آرد موچی، که از نشاسته برنج تهیه می‌شود، یکی از اجزای کلیدی در تهیه دسرهای آسیایی است. این آرد به دلیل بافت نرم و چسبنده‌اش، در تهیه موچی و دیگر شیرینی‌ها بسیار محبوب است و گزینه‌ای مناسب برای افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند. آرد موچی غنی از کربوهیدرات‌ها و مواد مغذی مانند ویتامین B، آهن و کلسیم است و به حفظ رطوبت و طراوت دسرها کمک می‌کند.
در تهیه آرد موچی، استفاده از برنج با کیفیت و بخارپز کردن آن برای دستیابی به بافت مناسب ضروری است. این آرد در دسرهای سنتی و مدرن، از جمله موچی و کیک‌های برنجی، کاربرد دارد و می‌تواند به عنوان جایگزینی برای آرد گندم در دستورهای بدون گلوتن استفاده شود.
آرد موچی همچنین به افزایش قوام و لطافت دسرها کمک می‌کند و امکان ایجاد تنوع در طعم و بافت آن‌ها را فراهم می‌آورد. با افزودن میوه‌ها، عسل و گیاهان معطر، می‌توان دسرهای جدید و جذابی تهیه کرد. به طور کلی، آرد موچی به عنوان یک ماده غذایی سالم و خوشمزه، در قنادی‌های آسیایی و بین‌المللی جایگاه ویژه‌ای دارد و تجربه‌ای لذت‌بخش از شیرینی‌پزی را به ارمغان می‌آورد.
021-77182574
erfan.salehi3640@gmail.com
lavazemghanditehran21@
09127619352 - 09125436592
تهران_ میدان رسالت_ خ هنگام_ بعد از بیمارستان الغدیر_ بالاتر از سازمان آب_ نبش کوچه پیرهادی_ بر خیابان هنگام_ فروشگاه لوازم قنادی طهران،پلاک 582/1
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.